La tutela del diritto alla salute dei consumatori è un principio fondamentale ed è dunque necessario contrastare i fenomeni criminali di contraffazione e alterazione
degli alimenti, soprattutto lungo le rotte di traffico illecito dei Paesi del Partenariato Orientale (PO).
L’Azione Operativa, finanziata dal Low-Value Grant di EUROPOL, e condotta nell’ambito dell’operazione OPSON di EUROPOL, è guidata dal Comando Carabinieri per la tutela della salute (Nuclei Antisofisticazione e Sanità- N.A.S.).
L’Azione Operativa mira a smantellare i gruppi criminali impegnati nel traffico di prodotti alimentari a livello internazionale e promuovere la collaborazione tra i Paesi dell’UE e del PO nella lotta contro i crimini di contraffazione alimentare.